Tanah bumbu,Forumnusantaranews.com
Tanah bumbu,Sabtu 01 April 2023.Pemerintah Kabupaten Tanah bumbu (Pemkab Tanbu) melalui Dinas Perikanan Tanah bumbu dalam waktu dekat akan segera melauching produk baru unggulan khas daerah yaitu,Pengalengan ikan tenggiri yang akan dipasarkan keseluruhan ritel yang ada diwilayah kabupaten tanah bumbu.
Produksi unggulan daerah pengalengan ikan ini dilakukan disentral pengolahan perikanan milik pemerintah daerah yang berlokasi di Kecamatan Kusan Hilir,Pagatan.
H.Dahliansyah Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Tanah bumbu menyampaikan,ini merupakan salah satu inovasi dan terobosan yang dilakukan dalam mewujudkan program visi misi Bupati HM.Zairullah Azhar untuk menigkatkan perekonomian bagi nelayan dan pelaku usaha di Bumi bersujud,Pada Sabtu (01/04/2023).
“Saat ini ada dua (2) jenis produk pengalengan ikan yang sudah siap untuk kita pasarkan yakni,Pengalengan tenggiri asam manis,dan sambel goreng tenggiri kacang ,” Ungkapnya dengan semangat.
Untuk tahap awal,sudah diproduksi sebanyak 500 kaleng,dan kedepan akan diproduksi lebih banyak lagi,dan siap untuk dipasarkan di wilayah tanah bumbu maupun keluar daerah tanah bumbu.
Produk pengalengan ikan yang dilakukan ini,sudah melalui beberapa tahap proses uji laboratarium,terkait ketahanan atau kadaluarsa produk pengalengan ikan tersebut,dan hasilnya memuaskan.Produk pengalengan ikan ini mampu bertahan hingga satu (1) Tahan tanpa bahan pengawet.
Untuk Lauching perdana akan dilakukan pada saat Peringatan Hari jadi Kabupaten Tanah Bumbu ke-20 pada 8 April 2023,sekaligus memperkenalkan produk pengalengan ikan yang ada di Kabupaten tanah bumbu kepada masyarakat maupun tamu dari luar daerah.
Harapan kedepannya,Produk pengalengan ikan ini berkembang,sehingga para pelaku UMKM di Bumi bersujud,dapat turut serta mengolah dan memasarkan produk pengalengan ikan ini,sehingga perekonomian masyarakat meningkat ,” Harap H.Dahliansyah.@mir,FNNews.com
Tinggalkan Balasan